Merluza a la vasca

Hay platos que no pueden faltar en una buena mesa, la merluza a la vasca es uno de ellos, también conocida como a la donostiarra o merluza en salsa verde. Es un guiso muy sabroso además de ser un plato muy saludable, ya que la merluza es un pescado blanco con una carne exquisita rica en proteínas y con un bajo contenido graso. Razones no faltan para incluir este pescado en el nuestro menú.

Merluza a la vasca

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Helado cremoso de limón

Sé que a muchos de vosotros os va a encantar este helado cremoso de limón por muchos motivos. Por los ingredientes tan sencillos, por lo fácil que es de hacer y porque está delicioso. En cuanto a helados se refiere, hay sabores para todos los gustos, pero este de limón a mí me encanta ya que es ligero y muy refrescante. Si os animáis a hacerlo seguro que os enganchará.

Helado cremoso de limon

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Tarta helada Oreo

Llevo bastante tiempo viendo esta tarta por la red y sabía que de este verano no pasaba. La tenía que hacer sí o sí y aquí la tenéis. Una irresistible y deliciosa tarta helada Oreo que se hace sin esfuerzo y no necesita horno. Con este calor seguro que os apetece un trozo bien fresquito de postre. ¡Animaos a hacerla, veréis que fácil!

Tarta helada Oreo

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Magro en salsa de vino y tomillo

Las salsas ofrecen todo un mundo de posibilidades y combinaciones con todo tipo de carnes, de hecho este plato de magro en salsa de vino y tomillo es típico cocinarlo con carrilladas bien sean de ternera o de cerdo, pero aún reconociendo que es una carne deliciosa y muy tierna, no es que sea uno de los cortes más apreciados en casa. Lo que sí somos, es entusiastas de mojar pan en una buena salsa, y esta es una locura.

Magro en salsa de vino y tomillo

¡Vamos a ello!

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Ensalada de pasta con pollo y curry

¿Quién se apunta a tomar una ensalada de pasta bien fresquita? Ahora en verano es lo que más apetece. Además, podemos ir variando ingredientes y así hacer ensaladas totalmente distintas para no aburrirnos. La que hoy vamos a hacer es una ensalada de pasta con pollo y curry, un plato delicioso que seguramente os va a seducir.

Ensalada de pasta con pollo y curry

¡Vamos al lío!

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Crema fría de pepino y aguacate

Me encanta poder disfrutar de las cremas frías y gazpachos en verano, no deberían faltar nunca en nuestra mesa. Hoy os presento una crema fría de pepino y aguacate que además de refrescante nos aporta multitud de vitaminas tan necesarias para nuestro cuerpo. El esfuerzo requerido en la cocina para realizar esta crema es mínimo, por lo que todo son ventajas. Os aconsejo tener siempre bien fresquita en la nevera para reponeros del calor estival.

Crema fría de pepino y aguacate

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Tarta mousse de melocotón

Si os gustan las tartas elaboradas con frutas naturales, esta tarta mousse de melocotón os va a enamorar. Está elaborada con melocotones frescos, por lo que podemos aprovechar ahora que estamos en plena temporada y así poder disfrutar de esta maravillosa fruta en todas sus formas posibles, es una tarta muy fácil de hacer, no necesita horno y seguro que disfrutaréis con cada cucharada de su suave y delicada mousse.

Tarta mousse de melocotón

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Leche merengada

El por qué nos gustan tanto los helados es un misterio, pero la realidad es que cuando comemos un helado hace que nos sintamos felices, así que aprovechemos ahora que hace calor para tomar helados y disfrutar como niños. Esta leche merengada, es suave y cremosa, seguro que os encantará, ya os aviso que corréis el riesgo de que se convierta en puro vicio, en casa no hay verano que falte esta deliciosa leche merengada.

Leche merengada

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Fideuá de pescado

Aquí me tenéis un día más para compartir con vosotros otra receta, esta vez una fideuá de pescado. La fideuá es un plato muy marinero de la Comunidad Valenciana, teniendo su origen en Gandía. Los ingredientes a utilizar los podéis variar en función de lo que encontréis ese día en el mercado. Eso sí, no olvidéis acompañarla de un buen alioli.

Fideuá de pescado

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