Hace ya algún tiempo que estas Hamburguesas vegetales con soja texturizada entraron en nuestra casa y fue para quedarse, por ello, hoy quiero compartirlas aquí. En casa no somos veganos, pero sí es cierto, que damos mucha importancia al consumo de frutas, verduras y legumbres. …
La patata es la protagonista en muchas de nuestras mesas e imprescindible en nuestra dieta mediterránea. La receta de hoy, patatas con calabacín y huevos rotos, es un plato que cocinaba mi madre en casa en mi infancia y nos encantaba, por eso me trae …
En casa nos encantan las verduras en todas sus formas y colores, por lo que hoy os presento una receta con productos de la huerta y que seguramente en vuestras casas también será un triunfo. Os propongo un riquísimo pastel de puerro y calabacín, muy …
Una vez leí en un libro que, “la capacidad de convertir un puñado de ingredientes sencillos en un banquete o un puñado de amigos en un fiestón, no reside en ser rico, sino en tener el talento de ser feliz”. Así pues, hoy os propongo …
La ensaladilla rusa fue creada allá por el año 1860 por un cocinero francés llamado Lucien Olivier que regentaba un restaurante en Moscú. Esta receta enseguida se hizo muy popular en todo Moscú, aunque nunca fue revelada en su total integridad. Con seguridad habrá sufrido …
El pisto de verduras es un plato excelente para el fin de semana. Se puede preparar con antelación y tomar frío ya que está mucho más rico, incluso de un día para otro está todavía mejor. Es perfecto para poner sobre una tosta de pan …
Sabemos que es imprescindible incluir verduras en nuestro menú diario, pero no tiene porque ser monótono ni aburrido, para ello es esencial la variedad a la hora de cocinarlas, hoy os explico cómo hacer un rico pastel de calabacín. Como podéis ver este pastel entra …
Ahora que estamos en plena temporada de alcachofas debemos disfrutar de ellas y aprovechar todas las bondades que esta verdura nos ofrece, ya que son muchas. Se pueden cocinar de mil maneras y de todas formas están deliciosas, pero estas alcachofas salteadas con jamón están …
A todos nos gusta comer bien y si es sano mucho mejor… pues aquí os dejo una receta que cumple esos dos objetivos berenjenas rellenas de atún. Con este plato tenéis multitud de opciones, ya que podéis variar los ingredientes a vuestro gusto. Yo en …
Las Patatas a la riojana, como bien indica su nombre es un plato tradicional de La Rioja, aunque hoy día se puede consumir en cualquier rincón de nuestro país. Es una receta económica y muy reconfortante, en poco más de media hora tendréis un riquísimo …
