Bocadelia casero

Hoy os traigo una receta muy fácil, Bocadelia casero. Es rapidísimo de hacer y os puede servir para rellenar sándwiches, tartaletas o también podéis poner sobre unas tostas de pan a modo de picoteo, a mí así me encanta. Así que, pensando en las cenas al aire libre que ahora tanto apetecen, os propongo esta receta tan sencilla y tan resultona a la vez.

 

Ingredientes:

  • 20 grs. de pimiento rojo
  • 20 grs. de pimiento verde
  • 40 grs. cebolla tierna
  • 25 grs. aceitunas rellenas de anchoa
  • 20 grs. pepinillos agridulces
  • 3 latitas pequeñas de atún (escurrir el aceite)
  • 4 cucharadas de mayonesa (de las de postre)

 

Elaboración con Thermomix:

Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 15 segundos a velocidad 4. Si ha quedado algún trozo sin triturar pegado en las paredes del vaso, baja con la espátula y tritura 5 segundos más.

 

Elaboración tradicional:

Pon todos los ingredientes troceados en un vaso de batidora y tritura con el brazo batidor hasta obtener la consistencia deseada.

 

Puedes adaptar la receta a tu gusto, si por ejemplo, te ha sobrado pollo asado, cámbialo por el atún, quedará riquísimo, o por palitos de cangrejo.

 

¡Buen provecho!

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4 thoughts on “Bocadelia casero

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