Tarta helada Oreo

Llevo bastante tiempo viendo esta tarta por la red y sabía que de este verano no pasaba. La tenía que hacer sí o sí y aquí la tenéis. Una irresistible y deliciosa tarta helada Oreo que se hace sin esfuerzo y no necesita horno. Con este calor seguro que os apetece un trozo bien fresquito de postre. ¡Animaos a hacerla, veréis que fácil!

Ingredientes:

Para la base:

• 250 grs. de galletas Oreo
• 80 grs. de mantequilla

Para la mousse:

• 180 grs. de azúcar
• 170 grs. de galletas Oreo
• 500 grs. de queso crema
• 400 ml. de nata para montar o crema de batir

Elaboración:

Comenzaremos haciendo la base de la tarta. Trituramos las galletas sin retirar la crema que contienen en el centro. (Reservar un poco de galleta remolida antes de añadir la mantequilla para la decoración de la tarta)

Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.

Una vez bien integrado todo, cubrir el fondo del molde presionando con el revés de una cuchara o una espátula. Reservar en el frigorífico.

A continuación para la elaboración de la mousse, batiremos el queso crema hasta ablandarlo.

Seguidamente agregamos el azúcar y la nata bien fría. Batimos hasta que veamos que queda una mezcla cremosa. (Podéis reservar un poco de esta mousse para la decoración final)

Troceamos las galletas Oreo y las incorporamos a la mezcla.

Removemos suavemente con la espátula para que queden bien repartidas.

Verter esta mousse en el molde sobre la base de galleta, repartiendo bien con ayuda de la espátula.

Meter en el congelador un mínimo de 6 horas.

Por último, a la hora de consumirla decorar con las galletas remolidas que habíamos reservado y con la mousse. También podéis añadirle para la decoración mini galletitas Oreo.

Os aconsejo no sacarla con demasiada antelación del congelador, ya que se derrite enseguida

Esta tarta conquistará a los amantes de las galletas Oreo con sus tropezones y cremosidad. Espero que os guste y que la disfrutéis mucho.

¡Buen provecho!