Helado cremoso de limón

Si os gustan los helados de limón, este os va a encantar por muchos motivos: tiene unos ingredientes sencillos, es fácil de hacer, y porque está delicioso. Los helados de limón son muy refrescantes, pero este además queda cremoso y con un sabor a limón intenso y delicioso. ¡Ahora a disfrutar de un rico helado hecho en unos minutos!

Helado cremoso de limon

Ingredientes:

  • 150 grs. de zumo de limón (el zumo de tres limones aproximadamente)
  • 200 grs. de azúcar
  • La piel de un limón (solo la parte amarilla)
  • 1 bote de leche evaporada congelada (aproximadamente 340 grs.)

 

Elaboración con Thermomix:

Con el vaso bien seco pulverizar el azúcar, progresivamente velocidad 10.

Helado cremoso de limon

Añadir la piel de limón procurando que no tenga nada de humedad y pulverizar, progresivamente velocidad 10.

Helado cremoso de limon

Helado cremoso de limon

Incorporar la leche congelada, cortada en trozos.

Helado cremoso de limon

Triturar a velocidad 6 durante 20 segundos.

Helado cremoso de limon

Colocar la mariposa y montar la leche a velocidad 3 ½  durante 30 segundos.

Helado cremoso de limon

Por último,  añadir el zumo de limón con la máquina en marcha a velocidad 3. Una vez agregado el zumo, parar la máquina y servir enseguida.

Helado cremoso de limon

Anotaciones:

Si preferís que quede más congelado, solo tenéis que meterlo un ratito al congelador.

No todos los botes de leche evaporada que hay en el mercado contienen la misma cantidad, si el que utilizáis vosotros tiene algo más, añadid un poquito más de azúcar.

¡Espero que os guste!

Rico, no... ¡Ricote!

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