Sobre mí

¡Bienvenidos a mi blog!

Me llamo Mari Carmen, soy de Elda (Alicante). He trabajado durante algunos años en el sector de las artes gráficas, aunque mi verdadera pasión es cocinar y mis tres hijos.

La pasión por los fogones es algo heredado de mi madre, de hecho el nombre del blog hace un guiño a ella, ya que mi apellido materno es Ricote. Me encanta cómo cocina, siempre he querido recopilar sus recetas tradicionales, y este blog es una magnífica manera de hacerlo al mismo tiempo que las comparto con todos vosotros. También me gusta innovar y seguir aprendiendo cada día, porque en la cocina como en la vida nunca se deja de aprender…

En este blog podéis encontrar recetas fáciles de elaborar y saludables, que como leí en algún sitio, en muchos casos “la salud depende más de lo que comemos que de la medicina”, por lo que debemos intentar llevar un dieta mediterránea. Aunque también me encanta elaborar repostería… habrá que darse un capricho de vez en cuando.

Como blogger, comencé hace un año cubriendo la sección de cocina de la edición digital del periódico local “Valle de Elda” por lo que retrasó algo mi proyecto personal de este blog.

Aunque es un trabajo bastante laborioso admistrar dos blogs, lo hago con mucha ilusión y cariño.

Actualmente estoy en colaboración con la revista Russían Inn en la sección de Gastronomía; se trata de una publicación mensual impresa en su totalidad en ruso, destinada a los residentes de dicho país en la Comunidad Valenciana, todos muy amantes de nuestra cocina. Por ello, he creado una categoría en el menú de la web con algunas recetas traducidas totalmente en ruso.

Quiero dedicar este blog a mis tres hijos y a mi marido, porque sin su apoyo y paciencia este proyecto no hubiera sido posible.

Muchas gracias por visitarme.

Mari Carmen Azorín Ricote

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