Ингредиенты (примерно на пять порций):
- 500 г огурцов;
- 1 большое или 2 маленьких авокадо;
- 1 зубчик чеснока;
- 20 г лимонного сока;
- 1 ложка уксуса;
- 2 чайные ложки оливкового масла;
- 2 чайные ложки соли;
- cвежий молотый перец;
- 2 стакана очень холодной воды.
Для этого рецепта нужно использовать кухонный комбайн.
Способ приготовления
Положите в стеклянную миску очищенные и нарезанные огурец и авокадо . Добавьте чеснок, перец, соль, лимон, масло и немного уксуса.
Наконец, добавьте воду и смешайте все ингредиенты. Взбивайте блендером на полной мощности в течение нескольких секунд, чтобы консистенция получилась кремообразной. Перед подачей на стол обязательно попробуйте на соль и укусус.
Остудите блюдо в холодильнике до подачи на стол.
Приятного аппетита!
