Средиземноморский слоеный тарт

Я уверена, что очень немногие смогут противостоять этому средиземноморскому тарту. Он идеально подходит для подачи в качестве закуски в непринужденной обстановке.

Hojaldres mediterráneos

Hojaldres mediterráneos

 

Ингредиенты:

  • 1 лист слоеного теста
  • 400г томатного соуса
  • 80 г анчоусов (2 маленьких банки)
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки оливкового масла
  • орегано, тимьян и базилик (сушеный)
  • ломтики салями
  • помидоры черри
  • черные оливки
  • сыр пармезан
  • 1 яйцо для смазывания теста
  • свежий базилик для украшения

 

Способ приготовления

Обжарить до золотистого цвета зубчик чеснока в ложке оливкового масла. Добавить томатный соус и все перемешать.

Hojaldres mediterráneos

Затем добавить нарезанные анчоусы (не выливать масло с анчоусов, а наоборот, добавить его в кастрюлю для большего аромата). Обжарить на медленном огне в течение нескольких минут, помешивая.

Hojaldres mediterráneos

Наконец, добавьте травы: душицу, тимьян и базилик по вкусу. Обжарить пару минут и затем снять с огня.

Hojaldres mediterráneos

Hojaldres mediterráneos

Разложить лист слоеного теста (можно слегка выпрямить роликом края и добавить немного муки).

Ножом разрезать тесто на квадратики и выложить на противень для запекания. Также ножом оставить отметки около 1 см от края квадратиков из теста.

Hojaldres mediterráneos

Добавить щедрую порцию томатной заправки с анчоусами на квадратики из теста. Сверху положить салями, помидоры черри и оливки, нарезанные на мелкие кубики.

Hojaldres mediterráneos

Смазать бортики теста взбитым яйцом.

Hojaldres mediterráneos

Запекать в течение приблизительно 20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Когда подрумянятся, вынуть из духовки и дать настоятся.

Добавить ломтики сыра пармезан и украсить свежим базиликом.

Hojaldres mediterráneos

Hojaldres mediterráneos

Приятного аппетита!

Rico, no... ¡Ricote!

It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.