Средиземноморский слоеный тарт

Я уверена, что очень немногие смогут противостоять этому средиземноморскому тарту. Он идеально подходит для подачи в качестве закуски в непринужденной обстановке.

 

Ингредиенты:

  • 1 лист слоеного теста
  • 400г томатного соуса
  • 80 г анчоусов (2 маленьких банки)
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки оливкового масла
  • орегано, тимьян и базилик (сушеный)
  • ломтики салями
  • помидоры черри
  • черные оливки
  • сыр пармезан
  • 1 яйцо для смазывания теста
  • свежий базилик для украшения

 

Способ приготовления

Обжарить до золотистого цвета зубчик чеснока в ложке оливкового масла. Добавить томатный соус и все перемешать.

Затем добавить нарезанные анчоусы (не выливать масло с анчоусов, а наоборот, добавить его в кастрюлю для большего аромата). Обжарить на медленном огне в течение нескольких минут, помешивая.

Наконец, добавьте травы: душицу, тимьян и базилик по вкусу. Обжарить пару минут и затем снять с огня.

Разложить лист слоеного теста (можно слегка выпрямить роликом края и добавить немного муки).

Ножом разрезать тесто на квадратики и выложить на противень для запекания. Также ножом оставить отметки около 1 см от края квадратиков из теста.

Добавить щедрую порцию томатной заправки с анчоусами на квадратики из теста. Сверху положить салями, помидоры черри и оливки, нарезанные на мелкие кубики.

Смазать бортики теста взбитым яйцом.

Запекать в течение приблизительно 20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Когда подрумянятся, вынуть из духовки и дать настоятся.

Добавить ломтики сыра пармезан и украсить свежим базиликом.

Приятного аппетита!

It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *