Рулетики из слоеного теста со шпинатом

Эти рулетики готовятся очень просто и быстро. Они подойдут для любого случая и наверняка всем понравятся.

 

Ингредиенты (на 8 штук): 

  • 1 пластина готового слоеного теста;
  • 1 пакет шпината;
  • 1 или 2 небольших луковицы;
  • кедровые орешки;
  • несколько ломтиков хамона serrano;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • тертый сыр;
  • 1 яйцо (для смазывания).

 

Приготовление 

Очистить и нарезать лук. Помыть шпинат и дать стечь воде. На глубокую сковородку налить немного масла и обжаривать лук, пока он не станет прозрачным.

Добавить шпинат, который через несколько минут значительно уменьшится в объеме. Перемешать и посолить. Оставить на среднем огне, периодически помешивая.

Когда вода испарится, добавить кедровые орешки, перемешать и оставить на среднем огне еще пару минут.

Выложить в дуршлаг, чтобы стекли вода и масло. Дать остыть.

Развернуть пластину слоеного теста и разрезать по длине на приблизительно равные части, положить хамон.

Сверху на каждую порцию разложить шпинат и посыпать тертым сыром.

Каждую порцию свернуть в рулетики и смазать взбитым яйцом. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку с распределением тепла сверху и снизу и запекать, пока рулетики не зарумянятся.

Приятного аппетита! 

Guardar

Guardar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *