Апельсиновый торт-рулет

Этот апельсиновый торт, хорошо известный в Португалии, вы легко сможете приготовить сами и получить безупречный результат.

Ингредиенты:

  • 8 больших яиц;
  • пюре из мякоти двух апельсинов;
  • 200 мл апельсинового сока;
  • 230 г сахара;
  • 80 г растопленного сливочного масла;
  • 30 г просеянной муки (2 столовые ложки).

 

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень небольшим количеством масла и положите лист бумаги для выпекания, так бумага не будет двигаться, а затем смажьте маслом всю поверхность бумаги.

С помощью специального ножа очистите апельсины от кожуры, выжмите из них сок. Растопите масло в микроволновой печи. Просейте муку.

 

Приготовление

Взбейте яйца вместе с сахаром и апельсиновой цедрой пока масса не увеличится вдвое.

Добавьте сок, масло и муку и перемешайте все до однородного состояния.

Вылейте смесь в кастрюлю и поставьте в духовку. Масса будет жидкой, но это нормально.

Через некоторое время убедитесь, что торт готов, проткнув его зубочисткой.

Когда вы достанете торт из духовки, положите на стол чистый лист бумаги для запекания, осторожно возьмите форму и быстро переверните торт на лист. Осторожно снимите тот лист бумаги, на которой вы запекали торт (он будет сверху), а затем сверните торт в рулет с помощью того листа бумаги, который остался снизу. Рулет нужно свернуть, пока торт не остыл.

Переложите рулет на сервировочное блюдо, посыпьте его сахарной пудрой и корицей.

Торт вам обязательно понравится!

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *